En el sector del vino, el lacrado de botellas depende principalmente de dos criterios: técnico y comercial.

A nivel técnico, aunque las opiniones están divididas, la cera mejora la protección del corcho, y por tanto del vino, al crear una barrera frente a los contaminantes. Además, es difícil de atacar por parásitos.

Para perfeccionar esta aplicación, es importante que el corcho no esté demasiado alejado del cuello de la botella, a riesgo de atrapar una pequeña cantidad de aire.

La elección de la cera también es importante porque hay ceras «quebradizas» y ceras «cortables».

Los primeros, a menudo elaborados con componentes naturales, tienen el inconveniente de que se desmoronan al abrir la botella, lo que supone un punto negativo en la restauración.
Los segundos se cortan fácilmente y en algunos casos, la cera se corta directamente por la operación de descorche.

En términos de marketing, muchos viticultores no se han equivocado al aportar un toque de nobleza a sus botellas de cuvées notables. Estamos asistiendo a una forma de entusiasmo de los clientes por las botellas enceradas, lo que demuestra claramente que se ha logrado el objetivo deseado.

En la exportación, la clientela no se queda atrás, la progresión de las botellas enceradas o lacradas aumenta constantemente.

La elección actual es importante en colores de los principales fabricantes.

¿Y económicamente?

Según la altura de cera depositada, la masa de cera oscila entre 2 y 5 gramos, lo que representa unos céntimos de euro teniendo en cuenta los precios actuales de la cera. Tienes que comparar esto con el costo de una cápsula. Por supuesto, hay trabajo extra porque la tapa se coloca automáticamente, pero nuestra máquina, que puede encerar hasta 600 botellas por hora, proporciona una autonomía interesante. Su implementación es rápida y no ocupa mucho espacio.

La evolución actual o futura de la normativa aduanera va en la dirección de la simplificación administrativa para los profesionales del vino. Esto da como resultado la posibilidad de no colocar más la etiqueta CRD, como es el caso de la exportación.

Entonces es posible colocar un sello cuando la cera aún está blanda.